Fagdag - Mat fra havet – før, nå og i fremtiden

Hvordan kan ressursene i og ved havet danne grunnlaget for ny næringsutvikling i vår region? Vi tar også en titt på historien og hva sjømatnæringen har betydd for arbeidsplasser og økonomi i regionen gjennom tidene.

Hva betyr en «blå oversiktsplan» for deg som jobber med næring, forvaltning eller bærekraft? Og ikke minst – hvordan smaker framtidas mat fra havet?

Vi inviterer næringsliv, offentlig sektor, forskningsmiljøer og andre interesserte til en inspirerende dag i Utgårdkilen, i regi av prosjektet Marin næringsutvikling i Ytre Oslofjord og Skagerrak.

Program:

10.00 Velkommen, introduksjon og kaffe.
10.15 Hvordan har det vært, hva vi står i nå, og hvilke muligheter ligger foran oss ? ( Film og foredrag )
11.00 Omvisning og faglig utforsking inne og ute.
11.45 Mat og mingling – Spennende smaksopplevelser fra havet med blant annet: østers, tang og tare, skagensalat og mer.
12.45 Undervisning og refleksjon i fjæra.
14.00 Avslutning.

Hvorfor delta?

• Bli kjent med ny kunnskap og muligheter innen marin næring og bioøkonomi.

• Møt andre aktører og utvid nettverket ditt.

• Få innsikt i den kommende «blå oversiktsplanen» for Oslofjorden.

• Opplev og smak på fremtidens råvare.

  
  Arrangementet er gratis, men med bindene påmelding under.